PRAVDA VODKA

Μία βότκα με καταγωγή από την Πολωνία και όχι από τη Ρωσία όπως θα περίμενε κάποιος από το όνομά της. Ανήκει στην κατηγορία των Super Premium, παράγεται σε μικρές παραγωγές και έχει αξιολογηθεί με τις υψηλότερες βαθμολογίες. Παράγεται στην νότια περιοχή της Πολωνίας, στην πιο φημισμένη περιοχή του κόσμου στην παραγωγή βότκας υπό την υψηλή επίβλεψη της 6ης γενιάς των master distillers. Με καταγωγή πολλών αιώνων, η βότκα Pravda το 1743 δεσμευόταν από την υψηλή κοινωνία της Πολωνίας μόνο για τις πολύ σημαντικές στιγμές. Το νερό που χρησιμοποιείται προέρχεται από τα Καρπάθια όρη, είναι παγωμένο λόγω των πηγών και διακρίνεται για τη κρυσταλλική του απαλότητα. Για την παραγωγή αυτής της Premium βότκας χρησιμοποιείται σίκαλη αντί για καλαμπόκι που χρησιμοποιούν οι περισσότερες βότκες. Αν κάποιος αναλογιστεί ότι η τιμή αγοράς της σίκαλης είναι 10 φορές υψηλότερη και ότι κατά τη διαδικασία της απόσταξης έχουμε 3 φορές μικρότερη παραγωγή, την καθιστά αυτομάτως σχεδόν 30 φορές ακριβότερη στη διαδικασία αγοράς και παραγωγής της πρώτης ύλης! Όμως το αποτέλεσμα αξίζει, γιατί το τελικό προϊόν είναι πιο απαλό, βελουδένιο, σχεδόν μεταξένιο, χωρίς γωνίες, στρογγυλό. Στην απόσταξη χρησιμοποιούνται 5 στήλες με αποτέλεσμα μικρότερη παραγωγή αλλά ποιοτικώς ανώτερη. Εκτός των 5 στηλών, αυτό όμως που κάνει την πραγματική διαφορά είναι η χάλκινη αποστακτική στήλη όπου η επαφή του νερού με το χαλκό δίνει επιπλέον φινέτσα.